L'italian è servito!
Voltolina, Maria
Ovunque nel mondo, uno degli elementi culturali che si legano all'idea
di Italia è la cucina - non tanto pasta, vino, ecc..., quando la
"cucina" o, meglio, la "cultura del cibo" che caratterizza la nostra
tradizione. La cucina è uno degli elementi forti del made in Italy,
in termini di esportazioni di beni e di presenza di italiani nel mondo,
ma è anche una buona occasione per cogliere uno dei dati essenziali
della cultura, il legame tra ogn...